AYAM LEMAK MANIS

*** AYAM LEMAK MANIS***

(A)  6 ketul ayam ( dibersihkn)
1/2 pek santan kotak
1 1/2 sudu kecil serbuk kunyit
Garam ,perisa & gula secukup rasa

(B) 1 labu bwg besar ( yg merah)
1 1/2 inci haliah
1 btg serai
2 ulas bwg putih
50gm buah keras
( Semua bhan2 ini di kisar halus )

(C) Hiasan:-
1 biji tomato belah empat
1 biji cili merah
1 biji cili hijau
( klau nk bubuh kacang bendi pun bolh )
           (ikut suka hati )

CARA MEMASAK:-
1) Bersih dan cuci ayam  ketepikn
2) Kisar halus semua bahan2 ( B)
3) Satukan bahan  (A)  & (B) kemudian
masak dgn api yg perlahan2
4) Masukkan santan, cili hijau , merah  & tomato, garam , s.kunyit, perisa & gula sckup rasa
5) Masak , letak pula kacang bendi
kalau nak siap di hidang.
ALHAMDHULILLAH
(Rasepi dari Rosnani Mastor)