NAZAM BERKASIH...kek coklat

Bahan2nya;
500gm gula
225gm mentega
4 biji telur
400gm tpg gandum
125gm serbuk koko
20gm soda bikarbonat
750ml susu segar

Cara2nya:
1.Satukan semua bahan bertepung...ayak bersama...
2.pkl mentega dan gula hingga kembang
3.masukkan telur satu persatu dan pukul hingga sebati..
4.masukkan bahan2 yg tlh diayak berselang seli dgn susu segar..Adun hingga sebati.
5.masukkan dlm acuan..kalau acuan biasa..pastikan acuan disapu sedikit dgn marjerin..bakar dgn  suhu 180° selama 45min..tmbh masa jika perlu..

UTK PASTI KAN KEK SDH MASAK...CUCUK DGN LIDI ATAU KEK TESTER..
( kalau xder blh guna garpu)
Bila lidi tu bersih..x der adunan yg melekat..haaaa..itu tanda kek dah masak..kalau masih ada adunan melekat...sila bakar kembali kek anda..
SELAMAT MENCUBA..

CUCUR JAWA

BAHAN2NYA

2 CAWAN TEPUNG GANDUM
1 CWN TEPUNG BERAS
1 CWN GULA
1/2 CWN GULA MERAH
2 1/2 CAWAN AIR 
SECUBIT GARAM..
MINYAK UTK MEMGGORENG..

CARA2NYA

Masakkan gula merah dan gula putih dgn 2 cawan air..biarkan suam..
GAULKAN TEPUNG GANDUM ,TPG BERAS DAN SECUBIT GARAM..MASUKKAN AIR gula suam tadi sedikit.demi sedikit..
Kemudian kacau adunan hingga sebati..simpan semalaman...esoknya..
Panas kan minyak..seperti minyak nk goreng ikan...gaul adunan..sendukkan kedlm kuali...jadilah cucur jawa..balik2 kan kuih itu..dah msk..angkat..tos kan minyaknya dulu..slmt mencuba..

MASAK LEMAK IKAN BILIS + BUNGA KANTAN

Bahan2 nya
200 gm ikan.bilis yg putih
Cabai melaka ikut pedas
Kunyit hidup
3 kuntum bnga kantan
Bawang merah/besar...sebiji
Santan secukupnya
Garam

Cara2nya
bersihkan ikan bilis..masukkan dlm periuk..belah bunga kantan...sebiji blh 6..
Masukkan bersama ikan bilis..
Kisar bwg + cabai melaka + kunyit hidup...tuang kedlm periuk...didihkan hingga bnga kantan empuk..masukkan santan dan garam..kacau jgn.stop hingga dia mendidih..ok dh siap..senangkan