Spaghetti ayam.. So senang So sedap..
Spaghetti ayam
1 ekor ayam..potong kecil2
1kg tomato
1 tin besar tomato pure
2 biji bwg besar..(kisar halus)
5 ulas bwg Putih.. (Kisar halus)
Minyak zaitun atau minyak masak biasa
Setengah cawan soa cili
Garam..gula secukul nya
1 paket spaghetti..
Cara2 memasaknya
Didih kan air..rebus spaghetti sampai lembut..tuang dlm penapis..basuh dan tos kan..lepas tu gaul dgn sedikit minyak zaitun atau minyak masak biasa..(x nak basuh pun x pa..x nak boh minyak pun x pa..)
Bersihkan ayam..tos kan
Rebus tomato hingga kulit nya terkopek(sat jer rebus..kulit tomato tu bila dah tekopek sikit..kita blh tarik nnti)..
Bila dah kopek kulit..kisar tomato hingga halus..
Panas kan sedikit minyak..agak2 setengah cawan..masukkan bwg merah dan bwg putih kisar..lepas tu masukkan ayam..kacau hingga ayam nmpk kecut..masukkan tomato pure..masukkan jugak tomato kisar..masukkan plk sos cili..biar kan mendidih..bila ayam dah empuk..perasa kan dgn garam dan gula..secukup nya..kalau perlu nk tmbah sos cili..pun blh..
Biar kan kuah pekat..siapp
Dah siap..ambik spaghetti boh dlm pinggan..tuang lh kuah..blh tabur dan serbuk oregano atau serbuk herba campuran.(x dak pun x pa..kalau nk beli kat supermarket ada jual)..
Siapp
