CARA BERLAUK

UNTUK INTINYA;
BAHAN2NYA;
400GM DAGING KISAR..Basuh dan toskan..
1 PAKET 25GM REMPAH DAGING
SEDIKIT DAUN BWG DAN DAUN SUP..
dipotong halus2..
SETENGAH SENDUK CAMPURAN BWG KISAR...(atau cincang halus bwg merah.halia dan bwg putih).
MINYAK UTK MENUMIS..

CARA2 MEMASAK..
TUMIS CAMPURAN BAWANG KISAR ATAU BWG  CINCANG TADI..AGAK WANGI MSKKAN REMPAH TUANG DUA GELAS AIR...KACAU SEKETIKA..DAN MSKKAN DAGING..BIAR SEHINGGA DAGING MASAK..kalau air x cukup sila tambah..
PERASAKAN...( nak senang masukkan sesudu besar secukup rasa)biar sampai kering..BILA DAH OK..MSKKAN DAUN SUP DAN DAUN BWNG..ANGKAT..

UNTUK KUIH CARA...(tepungnya)
500GM TEPUNG GANDUM
200ML SANTAN PEKAT ATAU SANTAN KOTAK..
750ML AIR KOSONG..
GARAM
PEWARNA KUNING
1 BIJI TELUR..

CARA2 MEMBANCUHNYA;
TUANG TEPUNG GANDUM KEDLM BEKAS...MASUKKAN TELUR.GARAM DAN PEWARNA...TUANGKAN SANTAN
GAUL KAN DAN TUANG AIR SEDIKIT DEMI SEDIKIT...JGN TERLALU CAIR DAN JGN TERLALU PKT..KISAR ADUNAN DGN BLENDER..TUANGKAN KEDLM.MANGKUK

PANASKAN ACUAN..MASUKKAN SEDIKIT MINYAK MASAK DI SETIAP LUBANG ACUAN...blh gunakan tisu dapur..untuk sapu minyak dlm acuan..
TUANGKAN ADUNAN KEDLM ACUAN..TP SEPARUH JER..JGN PENUH..BILA DAH SIAP TUANG ADUNAN KEDLM SEMUA LUBANG ACUAN...MASUKKAN 1 CAMCA KECIL LAUK DAGING TADI..DISETIAP LUBANG ACUAN..BILA DAH MASUKKAN KESEMUA..TUANG LAGI ADUNAN SAMPAI PENUH LUBANG ACUAN..BILA DAH SIAP...TUTUP ACUAN..GUNAKAN API KECIL...UTK MEMASAK..BILA DAH MASAK CUNGKIL KUIH DGN LIDI ATAU GARPU...TAPI KNOR GUNAKAN PANGKAL GARPU UTK CUNGKIL KELUAR KUIH...
SELAMAT MENCUBA...

DAGING MASAK MERAH

BAHAN2 NYA;
1KG DAGING...potong ikut suka
2 SENDUK CAMPURAN BWG MERAH,BWG  PUTIH DAN HALIA.
(atau 2 biji bwg bsr.5 ulas bwg putih dn sedikit halia..dikisar)
4 SEKAWAN
SEBATANG SERAI..di ketuk..
1 TIN SEDERHANA TOMATO PURI
CABAI KERING KISAR SECUKUPNYA
5 SUDU CILI SOS
1 CAMCA JINTAN MANIS...serbuk
1 CAMCA JINTAN PUTIH...serbuk
Sedikit daun sup/daun bwg d potong seinci..
2 biji buah tomato di belah ikut suka
MINYAK UNYUK MENUMIS..

CARA2 NYA;
BASUH DAGING DAN TOSKAN..
PANAS KAN KUALI..MASUKKAN SATU SENDUK MINYAK..TUMIS KAN SERAI DAN 4 SEKAWAN...KEMUDIAN MASUKKAN CAMPURAN BAHAN KISAR..KEMUDIAN MSKKAN PULA CABAI KERING KISAR SECUKUPNYA..SERTA 1 TIN SEDANG TOMATO PURI...JGN LUPA SOS CILI...SERTA TOMATO BIJI.,.MASUKKAN JUGA KE DUA2 JENIS JINTAN...KACAU DAN BIARKAN SEKETIKA..MASUKKAN DAGING ...KACAU DAN MASUKKAN AIR UNTUK EMPUKKAN DAGING...BILA DAH EMPUK..MASUKKAN PERASA..GULA.GARAM...BIARKAN KUAHNYA PEKAT..TABUR PLK DGN DAUN SUP/DAUN BWG...

SIAP UNTUK DI HIDANGKAN..

SAMBIL MASAK2 JOM KITA LAYAN LAGU..

Watch "Wali Band - Doaku Untukmu Sayang with lyrics.wmv" on YouTube

PETUA DIDAPUR

DOK MASAK LAUK PAUK NI....NASI MACAM MANA?  PALING TIDAK NASI PUTIH MESTI ADA...

KALAU KITA MASAK NASI. ....sukatan air nya..
1; ada yg guna dgn cara
    letakkan jari telunjuk diatas paras beras yg tlh siap d basuh didalam rice cooker
     kemudian tambah air sampai paras atas telunjuk kita...bkn sampai pangkal jari..
2; ada juga guna dgn cara letak tapak tangan diatas paras beras...airnya sampai atas sikit paras tapak tangan..
3; dan kalau kita guna kan sebarang sukatan menyukat beras..contohnya cawan
     kalau masak 2 cawan beras...airnya bubuh 3 cawan....

DAN JANGAN LUPA MASUKKAN SEDIKIT GARAM KEDLM BERAS...nasi lebih sedap...
DAN SELEPAS NASI MASAK SILA GEMBUR KAN NASI TADI....

DAGING GORENG GITU- GITU..

BAHAN2NYA;
1 KG DAGING DI POTONG NIPIS2....atau ikut suka
SEBIJI BAWANG BESAR-dihiris bulat
5 ULAS BAWANG PUTIH-dihiris nipis
SEINCI HALIA- di racik
2 BIJI CILI HIJAU  dipotong membujur kecil2
2 BIJI CILI MERAH dipotong membujur kecil2
KICAP LEMAK LEMAK MANIS
SEBATANG SERAI DI KETUK
SEBATANG KULIT KAYU MANIS
SEPOKOK DAUNSUP DAN SEPOKOK DAUN BWG DIPOTONG SEINCI..

CARA-CARANYA;

REBUS DAGING HINGGA EMPUK DAN TINGGALKAN SEDIKIT AIR DAGINGNYA
PANASKAN KUALI. ..TUANGKAN MINYAK TUMIS BWG BESAR,BWG PUTIH,HALIA! SERAI..SERTA KULIT KAYU MANIS...goreng hingga naik bau...
MASUKKAN KICAP...dan
MASUKKAN DAGING SERTA AIRNYA...air jgn banyak...dlm secawan jerrr
CUKUPKAN PERASA..MASUKKAN PLK CABAI MERAH DAN HIJAU TADI...kacau lagi sekejap sampai cabai layu sikit
AKHIR SEKALI BILA DAH KERING TABUR PLK DAUN SUP/BWG...

ANGKAT....sedia untuk d hidangkan...

BILIS GORENG SIMPLE...

200gm IKAN BILIS  yg putih
2 BIJI BAWANG BESAR..d belah 4 dimayang bulat...atau ikut suka hati..
10 BIJI CILI KERING...dipotong potong...
MINYAK UNTUK MENGGORENG

CARA-CARANYA;
BERSIHKAN IKAN BILIS DAN TOSKAN...
PANAS KAN MINYAK...MASUKKAN IKAN BILIS, BAWANG BESAR SERTA CILI KERING POTONG.....kalau x der cili kering blh gak boh cabai hidup merah hijau atau cabai melaka jerrr....
GORENG HINGGA GARING....x perlu tambah sebarang perasa...

UMMMM......DAH SIAPPPP.....sedap dimakan dgn nasi panas2 atau pun nasi gorengg.....

MASAK ASAM IKAN SARDIN

BAHAN2NYA;
1 TIN IKAN SARDIN
5 BIJI CILI HIJAU- di belah dua
SEBIJI BAWANG BESAR- dimayang bulat bulat
4 ULAS BAWANG PUTIH- dimayang
SEINCI HALIA- diracik..
AIR ASAM JAWA ATAU CUKA...lbh sedap cuka epal..

CARA2 NYA;

TUMIS BAWANG BESAR,BAWANG PUTIH DAN HALIA..sehingga naik bau..
MASUKKAN CABAI HIJAU serta AIR ASAM JAWA DAN SEDIKIT AIR BIASA.MSK HINGGA CABAI HIJAU AGAK MASAK..MASUKKAN PULA IKAN SARDIN DAN GARAM....biar mendidih..angkat lah ia...sedia untuk di hidangkan..

PETUA DI DAPUR

DUA BAHAN INI MESTI ADA DALAM PETI SEJUK..
SEMUANYA UNTUK MEMUDAH KAN KERJA MEMASAK KITA...
MEMENDEKKAN WAKTU DIDAPUR..

CABAI KERING KISAR..rebus dulu cabai kering...tos dan kisar + dgn secamca minyak kedlm blender...minyak digunakan untuk.menghancurkan biji cabai..

BAWANG BESAR + BAWANG PUTIH + HALIA = DIKISAR BERSAM...
NISBAH  4             +         2                    +  1

SIMPAN CILI DAN BAHAN KISAR DLM PETI SEJUK....di bawah...x perlu bekukan
Boleh gunakan untuk menumis semua jenis masakan.....x perlu potong bawang untuk menumis..sendukkan ajer yg dh d kisar ini...npsng dan cpt..

RAGI

INI LAH HASIL NASI SEJUK BERSAMA IBU RAGI YANG KITA BUAT 4 HARI LEPAS...
Sekarang kita simpan dalam petisejuk...nanti kita buat kuih ya...

TUNGGUUUUU........

SAMBAL BILIS CABAI MELAKA.SAMBAL BERHANTU.(blh tmbah petai atau terung cawing/belanda)

BAHAN2NYA;
200GM IKAN BILIS. ..klau blh pilih yg ikan bilis yg terbaik- bersih dan tos kan..
RM1 CABAI MELAKA + MUDA DAN MASAK...klau nak pedas berapi..guna cabai kecil yg tajam n halus..org kenal juga cabai kecil kampung....yg ni klau dpt..mmg berasap telinga.,.blh juga guna cabai kecil warna merah dr siam..yg ni krg pds..warna sambal pun cantik..
BELACAN DLM SEINCI
SEBIJI BAWANG BESAR
5 ULAS BWG PUTIH...kisar kesemua bahan diatas kecuali ikan bilis..
MINYAK MASAK
ASAM JAWA ATAU ASAM KEPING (3 KPG KER)
GULA DAN GARAM

CARANYA;
PANASKAN KUALI, MASUKKAN MINYAK SECUKUPNYA UNTUK MENGGORENG IKAN BILIS..BILA DAH AGAK GARING...TUANGKAN SEMUA BAHAN YG TELAH DIKISAR TADI...MASUKKAN PULA AIR ASAM JAWA..jgn bnyk ya..terlebih msm x sdp nnti..GAUL SEBATIKAN..KEMUDIAN MASUKKAN GULA,GARAM DAN SERBUK PERASA..LEBIHKAN GULA...sambal ini pedas2 manis...sedap di makan dgn nasi panas atau pun sejuk...x perlu lauk lain lagi...ianya akan mengganggu kita untuk menikmati sambal ini..
# KALAU ANDA SUKA BOLEH TAMBAH PETAI,  ATAU PUN TERUNG PIPIT( dikenali juga terung cawing atau terung belanda)
SELAMAT MENCUBA....

TEPUNG TALAM GULA MERAH

BAHAN2 NYA;

UNTUK BADANNYA...
4 CAWAN SANTAN CAIR..
2 CAWAN TEPUNG GANDUM
SEDIKIT AIR KAPUR..
1 CAWAN GULA MERAH
1/2 CAWAN GULA PASIR....dimasak dgn secawan air bersama secawan gula merah tadi..tapis dan sejukkan..
( dan kalau anda perlukan kuih yg lbh manis blh lah tmbh gula)
SATUKAN KESEMUA BAHAN2 DIATAS...kisarkan adunan untuk dapatkan adunan yg x berketul...tmbhkan secubit garam..

Panaskan periuk kukus..didihkan airnya..
SAPUKAN LOYANG DGN SEDIKIT MINYAK...panaskan pelengat seketika didlm pengukus...tuang adunan tadi kedlm loyang selama 20 min..

Sementara itu kita sediakan bah. Kepalannya plk..

BAHAGIAN KEPALANYA;

BAHAN2NYA;
3 CAWAN SANTAN PEKAT..
1 CAWAN TEPUNG BERAS
GARAM SECUKUPNYA..
Sebatiikan semua adunan...kisar kalau mahu..
BILA CKP 20 MIN..cakar sedikit adunan yg hmpir masak itu..dgn garpu...sikit ajer ya...jgn cakar smpi dlm..
TUANG ADUNAN PERLAHAN LAHAN DIATAS BADAN KUIH TADI...kukus lagi sehingga masak..atau selama 20 min lagi,,,

Sejukkan dulu...kemudian potong....Hidangkannn

KAK NOR CADANG KAN PERIUK KUKUS SEPERTI DLM GAMBAR...sebab pengukus ini tidak menjadi wap yg akan merosakkan kuih..
Jika guna pengukus biasa kena ikat kain di bahagian penutupnya...

SELAMAT MENCUBA....

AYAM MANIS MANJA

1 EKOR AYAM
SEBIJI BAWANG BESAR-dimayang
SEINCI HALIA- diracik
5 ULAS BAWANG PUTIH- dimayang
4 CAMCA SOS TOMATO
4 CAMCA SOS CILI
KICAP LEMAK MANIS SECUKUPNYA
2 BATANG SERAI -diketuk
SEDIKIT KULIT KAYU MANIS,BUNGA CENGKIH,BUNGA LAWANG dan BUAH PELAGA( bahan penumis ini dikenali juga sebagai 4 sekawan)
AIR ASAM JAWA
CABAI KISAR MENGIKUT PEDAS
GULA, GARAM, SERBUK KUNYIT DAN SEBUK PERASA..
MINYAK UNTUK MENUMIS..

CARA-CARANYA;
POTONG AYAM IKUT SUKA....BERSIH DAN  TOSKAN..
PANASKAN KUALI...TUMIS 4 SEKAWAN DAN JUGA SERAI....
BILA DAH HARUM...MASUKKAN AYAM SERTA SERBUK KUNYIT DAN SEDIKIT GARAM...KACAU SEHINGGA AYAM MENGECUT ATAU SEPARUH MASAK.
MASUKKAN PULA CABAI KISAR DAN AIR ASAM JAWA SERTA SEMUA SOS DAN JUGA KICAP...JIKA PERLU TAMBAH AIR...KEMUDIAN BILA AYAM DAH MASAK....MASUK KAN GULA..SERTA GARAM DAN SERBUK PERASA SECUKUPNYA...BIARKAN KUAHNYA PEKAT...AKHIR SEKALI HIASLAH DGN DAUN BAWANG/SUP

KUIH LAPIS

6 CAWAN SANTAN
3 CAWAN TEPUNG BERAS
1 CAWAN GULA atau ikut manis yg anda suka..
GARAM SECUKUP RASA..

CARA-CARANYA;

GAULKAN KESEMUA BAHAN2 DIATAS...boleh kisar dlm blender untuk haluskan adunan..
BAHAGIKAN KEPADA 2 BAHAGIAN,,,
WARNAKAN TIAP SATU BAHAGIAN MENGIKUT PILIHAN ANDA...

DIDIH KAN AIR PENGUKUS ANDA,,,SAPUKAN MINYAK SAYURAN KEDLM LOYANG,,,.PANASKAN SEKETIKA,,TUANGKAN SESENDUK ADUNAN WARNA PERTAMA,,.KUKUS SEKETIKA,,..TAMBAH PULA SESENDUK LAGI ADUNAN DARI WARNA KEDUA...KUKUS LAGI SEBENTAR...DAN ULANG HINGGA HABIS....
KUKUS HINGGA MASAK...
SEJUKKAN DAHULU....KEMUDIAN BOLEHLAH DIPOTONG...

RAGI

KAK NOR ADA 'NASI SEJUK' SEBEKAS JUGAK TU....
JADI KAK NOR NK AJAK ANDA SEMUA BUAT RAGI.....SAYANGMGAK NASI TU..

BAHAN2 NYA;
NASI SEJUK DAN SEBIJI IBU RAGI..lihat gambar..

CARA - CARANYA;
PECAHKAN IBU RAGI DAN GAUL SEBATI DGN NASI SEJUK...
MASUKKAN DLM BEKAS BERTUTUP...SIMPAN 4 HARI SUHU BILIK...
JGN SIMPAN DLM PETI AIS...
SETELAH 4 HARI BILA DAH JADI RAGI...KITA BOLEHLAH SIMPAN DLM PETI AIS..,..untuk bbrpa lama...

NANTI BILA RAGI DAH JADI KITA KITA BUAT KUIH YA...

KERABU PUCUK MENGKUDU PUTIH....

BAHAN2 NYA;

PUCUK MENGKUDU PUTIH SECUKUPNYA.....celur sebentar didlm air mendidih...potong kecil2 anggaran 1/2 inci pnjgnya..
5 BATANG SERAI,..dopotong kecil2
KERISIK.....sesetengah tempat kerisik d kenali sebagai nyor rendang.
CABAI KECIL IKUT PEDAS YG ANDA SUKA
SEDIKIT BELACAN.....kalau anda suka blh tambah 3 camca budu..bersama belacan...x suka budu x pyh boh..no halll...
SANTA RM2
DAUN KESUM....daun untuk buat kuah laksa di kenali juga sebagai cenehome..
BAWANG MERAH DI MAYANG HALUS
2 INCI HALIA JUGA DI RACIK HALUS
BEBERAPA BIJI LIMAU NIPIS ATAU KASTURI..
UDANG BASAH..dan kalau mau anda juga blh msk kan bersama kerang atau perut.atau pilih yg mana2 satu..
SEDIKIT TAUGE D CELUR.
SUSUN DAUN KESUM ELOK2,RACIK HALUS HALUS TAUUUU..
GARAM DAN GULA SECUKUPNYA..

CARA2 NYA;

KISAR SERAI + CABAI KECIL + BELACAN SEHINGGA HALUS..
PANASKAN SANTAN DGN API SEDERHANA...jgn smpi mendidih..
(sebenarnya klau ikut resepi asal kita guna santan mentah..tetapi jika kita gunakan santan mentah...kerabu akan cpt basi...kalau nk mkn segera kerabu..ok..guna santan mentah,.,lebih sedap...)
MASUKKAN SANTAN KEDLM BEKAS + DGN BAWANG MERAH DAN HALIA,KERISIK SERTA BAHAN KISAR....perasa kan kuah dgn asam.garam dan gula...(kalau suka budu, blh tambah sekali ya)...
BIKA DAH CUKUP RASA MASUKKAN UDANG atau KERANG..atau PERUT..
PASTIKAN UDANG DAH DI REBUS SEBENTAR..begitu juga dgn..PERUT dan KERANG...
SETELAH ITU MASUKKAN PUCUK MENGKUDU SERTA TAUGE YG DAH D CELUR TADI...dan jgn lupa DAUN KESUM...

HIDANGKAN...

& MENGKUDU PUTIH TIDAK PAHIT...BOLEH JUGA D BUAT SAYUR LEMAK PUTIH + DGN UBI KELEDEK....

SELAMAT MENCUBA!!!!!!!!

DAGING MASAK MAMAK...

1 KG DAGING..
2 PKT KECIL REMPAH DAGING
SEDIKIT KULIT KAYU MANIS
2 BTG SERAI DI KETUK
SEDIKIT DAUN KARI..

BAHAN YG PERLU DI KISAR..
2 LABU BWG BESAR
4 ULAS BWG PUTIH
SEINCI HALIA..
MINYAK UNTUK MENUMIS..
150ml KICAP LEMAK MANIS..
100ml CILI SOS
GULA DAN GARAM..

DAUN SUP/BAWANG UNTUK HIASAN

CARA2 NYA;

BASUH BERSIH DAGING DAN DI POTONG NIPIS2 ATAU PUN IKUT SUKA HATI AWAKLAH...
PANAS KAN MINYAK ANGGARAN 6 SUDU..
TUMIS SERAI DAN KULIT KAYU MANIS...serta DAUN KARI....TUANGKAN SERBUK KARI DAGING...MASUKKAN AIR DLM 2 GELAS...SEBATIKAN..MASUKKAN PULAK BAHAN KISAR, DAGING SERTA KICAP SECUKUPNYA...biarkan daging empuk...perlu tambah air sebab daging lambat sikit nak empuk.
SELEPAS DAGING DAH EMPUK MASUKKAN CILI SOS..GULA DAN GARAM.
MASAKAN INI KENA LEBIH KAN GULA BG ADA LEBIH RASA MANIS..

BIARKAN DAGING MASAK SEHINGGA KERING KUAHNYA...DAN PECAH MINYAK..
TAMBAHKAN AIR JIKA DAGING BELUM EMPUK...
AKHIRNYA JIKA SUKA POTONG BULAT SEBIJI BWG BESAR SERTA POTONG DAUN SUP/BWG..DAN TABURKAN DI ATASNYA..

PETUA ;

UNTUK MELEMBUTKAN DAGING DGN CEPAT...SEMASA MASUKKAN DAGING...
MASUKKAN JUGAK DUA BATANG SUDU...BIARKAN SEHINGGA SELESAI PROSES MEMASAK...

SELAMAT MENCUBA..

PUDING BISKUT JACOB....

Bhn2nya;

20GM AGAR2
6 KEPING BISKUT JACOB YG TIDAK BERKRIM
1 TIN SUSU PKT MANIS
2 BJ TELUR
SEDIKIT GARAM
AIR KOSONG 7 GELAS
GULA TAMBAHAN JIKA PERLU..
MASAKKAN AGAR2 DGN 7 GELAS AIR KOSONG SEHINGGA HANCUR..

1 TIN SUSU PEKAT + 6 KEPING BISKUT JACOB + 2 BJ TELUR= KISAR HALUS..
TUANG TERUS KEDALAM AGAR2 YG TELAH HANCUR TADI..MASUKKAN SECUBIT GARAM....TERUS KACAU JGN STOP...RASA MANIS DAN MASINNYA..
KLAU CUKUP X PERLU TAMBAH APA2...kalau nk manis tmbh ler gula masa soni ok,.

PERLAHAN KAN API...TERUS KACAU SELAMA 3 Ke 4 MINIT...angkat..tuangkan kedlm loyang.blh dpt satu loyang dan lebih sikit..SEJUKKAN PUDING DLM PETI AIS..letak kat bwh ya...JANGAN LETAK TMPT BEKU...
SETELAH KERAS....TERBALIKKAN ADUNAN KEDLM BKS YANG SESUAI...
POTONG DAN HIDANGKAN??

RESEPI INI DARI TEMAN KAK NOR DAN TEMAN FB KITA....ACU AZILAH..
TERIMA KASIH BANYAK2....YA...

Bihun singapore ala Kak Nor...

Rasepi ni kalau x sama dgn yg hangpa buat tu..sorry la nooo..ni edisi Kak Nor..
BIHUN SINGAPORE
1KG BIHUN..
2 BATANG LOBAK MERAH (carrot.)
1/2 BIJI KUBIS ( atau ikut suka hati lah nak boh bnyk mana pun)
3 POKOK SAWI...( nk boh lbh pun blh..saper nk mrh..kita punya)
UDANG BASAH(yg besar llg best)
DAGING (Ikut suka laa bnyk mn pun) REBUS DULU YA...AIRNYA JGN BUANG
TELUR 5 BIJI( Pecahkan dan buat telur hancur..angkat)
LADA BIJI ( ikut suka..nk pds lbh boh lebih)
SEBIJI BWG BESAR,..( blh di mayang atau kisar)
CABAI HIDUP MERAH N HIJAU( potong nipis2)
CABAI KECIK N KICAP LMK MANIS( kisar kasar dgn kicap...perah limau)
MINYAK UNTUK MENUMIS...
SECUKUP RASA ATAU YG SEANGKATAN DGN NYA...

CARA NK MEMASAK...

RENDAM BIHUN DULU YA....( sejam dua..tp tertakluk pd brand bihun jgk)
BERSIHKAN SEMUA SAYUR....POTONG IKUT SUKA...CARROT TU KALAU BLH SAGAT MEMANJANG..)

UDANG TU PESIANG TAUU....( ikut suka lah camna pun..janji bersih)
TUMBUK DLM LESUNG LADA HITAM TU...( sapa suruh lada tu nakal...tumbuk dia sampai hancur..)
DAGING YG DAH EMPUK TU...( tolong potong kecik2 tau)

PANASKAN KUALI....(minyak tu agak2 lahh...sikit sangat pun x sdp gak..lbh plk..x blh mkn nnti..)
TUMIS BWG BILA MINYAK DAH PANAS...MASUKKAN PLK DAGING DAN UDANG....LPS TU BOH PLK LADA HITAM TUMBUK..( kalau nk boh yg serbuk pun ok gak)
MASUKKAN PLK PERASA...( rasa btl2 tau...masin lbh sikit..ya..sbb bihun tawar..kalau mee jgn lah..sbb mee dah ada rasa)
AIR DAGING TADI... MASUKKAN JUGAK DLM 2 SENDUK..( nanti x ckp blh tambah)..
DAH MENDIDIH...RASA PUN DAH OK...JENGG...JENG...BOH BIHUN....KACAU SEBATI....DAN MASUKKAN SEMUA SAYURAN TADI...MASAK SAMPAI BIHUN LEMBUT( Kalau bihun msh x msk..dan perlu tambah air..silakan tambah..sedikit demi sedikit)...DAN...MASUKKAN CABAI POTONG SERTA TELUR HANCUR TADI....GAUL SEBATI
NAHHHH.....DAH SIAP...camnerr...ok x?

CUBA DULU BARU KOMEN...(kalau nk tanya..silakan)...