BAHAN-BAHANNYA;
1 EKOR IKAN...ikut lah ikan apapun..
1 BIJI ASAM BOI
2 BIJI BAWANG + 3 BIJI BAWANG PUTIH+ HALIA= DIKISAR..
DAUN BAWANG/SUP
SEBIJI TOMATO DIPOTONG BULAT
2 BIJI CILI HIDUP..DI HIRIS2..
KICAP LEMAK MANIS..
LEMON ATAU LIMAU
SOS TIRAM
GARAM
CARA-CARANYA;
BERSIHKAN IKAN. .KELAR2....
TUANG BAHAN2 KISAR...MASUKKAN SOS TIRAM..GARAM..PERAH LIMAU..LUMUR SELIRUH BADAN IKAN...SUMBAT PERUT IKAN DENGAN DAUN SUP/ BAWANG YG TLH DIPOTONG. .POTONG TOMATO IKUT SUKA..SUSUN ATAS IKAN..KALAU LEBIH BUBUH DALAM PERUT IKAN..BUBUH ASAM BOI...CILI SUSUN ATAS IKAN. .SEDIKIT DAUN SUP/BAWANG..AKHIR SEKALI TUANG KICAP SECUKUPNYA...DAN KUKUSLAH SELAMA 20 MINIT..
No comments:
Post a Comment