SAMBAL TEMPOYAK JERING
BAHAN DAN CARA:
1. jering kerat setengah je
2. Bawang besar dipotong bulat
3. Ikan bilis
4. cabai kecik ditumbuk dan dicampur dgn tempoyak
5. Minyak, garam dan gula...
caranya...
Goreng ikan bilis dekat-dekat nak garing,masuk jering goreng sampai dia nampak warna jernih pastu masukkan cabai dan tempoyak yg ditumbuk tadi, isi air sikit masukan bawang tadi..masuk la gula sikit kalau tempoyak tu dah rasa masin atau masuk garam sikit kalau tempoyak manis....masak sampai kering sikit pastu angkat....seap!!
No comments:
Post a Comment