Sos Steamboat
Bahan-bahan;
**10 biji cili merah (cili besar)
**4 ulas bawang putih
**5 sudu besar minyak bijan
**5 sudu besar sos ikan
**5 sudu besar cuka epal - tak ada cuka biasa pun ok
**2 sudu besar sos tiram
**2 sudu besar kicap - aku guna kicap kipas udang manis
**3 sudu besar pati sunquick (optional klu xnak pakai cuka)
1/2 sudu kecil tepung jagung
**1 cawan air
garam dan gula secukup rasa
2 sudu besar bijan - digoreng tanpa minyak
sedikit daun ketumbar - dihiris halus tp ej malas so jadi kasar...huhuhu
Cara menyediakannya;
Kisar semua bahan bertanda **. Masakkan ke dalam periuk sehingga agak pekat. Masak dalam 20minit. Sekiranya kuah masih tidak pekat, boleh bancuh tepung jagung dengan sedikit air dan masukkan ke dalam kuah tadi. Nak makan nanti bubuh la daun ketumbar yang da racik tadi dan bijan yang da disangai tu.. Garam gula ekot la selera masing2 k...
No comments:
Post a Comment