KERABU NANGKA

Bahan -bahan nya;

Nangka muda...
Kerisik
Serai
Santan
Gula
Garam
Sedikit belacan
Cili kecil
Daun kesum
2 biji bawang besar merah..
Limau nipis.
2 inci halia..

Cara-caranya;

1~ rebus nangka hingga empuk
2~ kisar serai + cili kecil & sedikit belacan..
3~ mayang nipis-nipis bawang besar..
4~ racik daun kesum halus-halus..racik juga halia halus-halus..
5~ didih kan santan sehingga meruap sahaja...kacau cepat-cepat..
6~ campurkan.kesemua bahan-bahannya ke dalam bekas..perasakan....santan tu tuang sedikit demi sedikit..

7~ bila dah ok..masukkan nangka rebus..sebati kan..

Boleh lah di hidangkan. ..