BAHAN2NYA;
10 EKOR SIPUT KEMUDI...potong ikut suka..yg mcm ubi tu..belah 2 ya..basuh bersih2 dan toskan..
2 BIJI CILI MERAH/HIJAU HIDUP...dipotong nipis2 SEBIJI BAWANG BESAR..potong bulat2..
3 ULAS BAWANG PUTIH..dihiris nipis2
SEDIKIT HALIA..dihiris nipis2..
SEDIKIT DAUN SUP/BAWANG..potong seinci2..
1 SUDU KECIL JINTAN PUTIH..serbuk
1 SUDU KECIL JINTAN MANIS..serbuk
SEDIKIT SERBUK KUNYIT
SEDIKIT MINYAK..
GARAM & SERBUK PERASA..
CARA2NYA;
PANASKAN MINYAK DLM KUALI..TUMIS BAWANG BESAR + BAWANG PUTIH + HALIA + CILI HIDUP.
KACAU SAMPAI LAYU..MASUKKAN SIPUT..KACAU SEBENTAR...MASUKKAN KEDUA2 JINTAN DAN KUNYIT (JGN BOH BNYK NNTI X SDP..)..MASUKKAN JUGA GARAM & SERBUK PERASA...KEMUDIAN MASAKLAH HINGGA SIPIT MASAK..X PAYAH LAMA2 MASAK..KEJAP JER..LAST SEKALI...MASUKKAN DAUN SUP BAWANG . .KACAU..ANGKAT..HIDANGKAN..
No comments:
Post a Comment