Bingka Pandan
2 cwn tepung gandum
1 cwn gula
1 cwn air pandan - kisar 4-5 helai daun pandan & tapiskan
21/4 cwn santan pekat - 1 cwn santan pekat...selebihnya tmbah air
3 bj telur
2 sb butter - cairkan dulu/sejukkan
1/2 sk garam halus
1 sk pewarna hijau
Sedikit esen vanilla
Sedikit bijan utk tabur
# masukkan semua bahan kedlm blender kecuali bijan..blend hingga sebati
# sapu loyang dgn sedikit minyak & masukkan kedlm oven...bila loyang sudah panas..tuang adunan tadi kedlmnya
# bakar menggunakan api atas & bwh...bakar pd suhu 180 c dlm 1 jam 15 mnit utk dpt permukaan yg garing
# bila dh setgh masak...kluarkan sekjp loyang...baru tabur bijan..sambung semula bakar
# betul2...baru potong
No comments:
Post a Comment