AYAM GORENG BEREMPAH

Asmlkm..salam sejahtera. ..
Bisan tau hari ni..masuk dapir lama betul...dr pkl 8.30 am sampai 1pm...gggrrrrrr..x suka..

Masak apa lama sangat tu?
Entahlah..x sedap mana pun...pagi-pagi buat apam pisang..x ler jadi sangat sebab..santan sikit..
Ok ..sambil mengukus..potong daging kambing..nk buat dalca..kopek ubi..potong carrot..potong terung..buah tomato..cili..siap. .nasib baik bawang segalanya dan kisar siap

Masak nasi dulu lah. .ooooo. dah masak apam pisang. .buat teh tarik plk..siap bekpes..

Sambil tumis dalca.,tunggu empuknya daging kambing tu..jom kita buat persediaan ayam goreng berempah. .

Masa goreng ayam nanti kita buat air asam pulak ya..

Jom kita tengok. Resepi dulu..

2 EKOR AYAM..POTONG IKUT SUKA
8 BATANG SERAI. .DOPOTONG HALUS - HALUS*
2 BIJI BAWANG BESAR*
7 ULAS BAWANG PUTIH*
SEDIKIT HALIA*
2 PAKET KECIL REMPAH DAGING
3 SUDU BESAR KUNYIT SERBUK
2 SUDU BESAR SERBUK JINTAN PUTIH
2 SUDU BESAR SERBUK JINTAN MANIS
GARAM SECUKUPNYA
2 SUDU BESAR SECUKUP RASA ATAU KIUB AYAM
SECAWAN DAUN KARI..
SECAWAN TEPUNG JAGUNG

CARA-CARANYA. .

BERSIHKAN AYAM..TOS KAN. .
KISAR SEMUA BAHAN YANG BERTANDA * BERSAMA SEDIKIT AIR..TUANG KEDALAM AYAM..MASUKKAN JUGA KESEMUA BAHAN - BAHAN YANG ADA..GAUL SEBATI.
PERAP KAN SEJAM..ATAU LEBIH..TAPI.KALAU DAH NAK MAKAN..X PAYAH PERAP PUN OK JUGAK..

PANASKAN MINYAK..GORENG LAH AYAM SEHINGGA MASAK..

SELAMAT MENCUBA. .