HATI & PEDAL MASAK KICAP BERKERISIK..

●500 gm hati dan pedal ayam..
●Sesenduk gulai pes bwg merah + bwg putih + halia..
●cili kisar seckpnya
●1 sd kecil jintan manis..serbuk
●1 sd kecil jintan putih..serbuk
●kicap lmk mnis seckpnya..
●minyak utk menumis
●2 sd bsr kerisik..

Cara2nya;
Bersihkan hati dan pedal ketepikan..
Panaskan minyak..tumis pes bwg campur tadi..
Masukkan cili kisar...kacau2 kjp...masukkan hati dan pedal..kacau kejap..masukkan kicap..kacau2..masukkan plk kerisikkkkk...ooppss..jgn lupa ke2 jintan2 tadi..
Tambah air..biarkan mendidih dan pedal serta hati tu masak..bg tambah grm.n gula jika perlu.
Biarkan kuah agak pekat..siappp!!