Utk yg kuning:
1 cawan tepung pulut
1/2cawan gula
Bancuh gula dgn air suam dan letak pewarna kuning sedikit
Tuang air gula yg telah larut sedikit2 sehingga adunan menjadi doh (spt nak buat kuih melaka)
Utk putih:
1/2cawan tepung gandum
2sudu mkn tepung beras mambong
2sudu mkn tepung ubi
1 sudu mkn tepong jagung
Santan dari 1/2biji kelapa satu mangkuk dan garam satu sudu teh
Masukkan tepung dlm bekas
Curah santan sedikit drmi sedikit
Kacau sehingga tepung jadi paste nak buat kuih lapis
Didih air dlm kukusan
Acuan disapu minyak
Bulat2kan tepung pulut (buat besar sikit dari yg yt buat tu)
Masuk dlm Acuan dan letak adunan putih paras kuning. Bagi kuning tu nampak
Kukus srlama 10minit
*Acuan disapu dgn sedikit minyak
No comments:
Post a Comment