Bahan2nya..
Setengah ekor ayam..atau pun isi ayam..potong kecil2..
Carrot
Sawi..dan kalau suka baby jagung..bunga kubis..brokoli pun blh..
Bbrp biji telur..saiz A
Sebungkus ..atau dua bungkus kuey teow..
Seketul kiub ayam
Kalau suka blh tambah udang..
2 sudu besar tpg jagung
Sebuk lada putih
Bawang putih bbrpa ulas..
Minyak
Cara2nya..
Rebus ayam hingga mendidih..masukkan kiub ayam...biarkan sampai ayam masak...dalam periuk yg lain..masukkan sedikit minyak..tumis bwg putih...masukkan air rebusan ayam bersama ayam nya sekali..biarkan mendidih...masukkan sayur pilihan anda serta udang..rasalah kuah nya...tambahkan lah apa yg perlu..
Bancuh dua sudu tpg jagung dgn sedikit air..tuang kan kedlm kuah sedikit demi sedikit..dan kacau cepat2..masukkan bancuhan tepung secukupnya..
Panaskan kuali dgn sedikit minyak...pkl telur dlm mangkok...masukkan segenggam kuey teow..gaul bersama telur tuang kedlm kuali..bila dan nmpk masak..pusing kuey teow masakkan yg sebelah lagi..siap angkat..buatlah bbrapa keping..
.ambil kuey teow yg tlh dimasak bersama telur kedlm piring..tuang kuah secukupnya..taburkan dgn lada putih serbuk..hidangkan..
No comments:
Post a Comment