BAHAN2 NYA:
2 PAKET MEE KUNING
BEBERAPA BIJI TELUR
BEBERAPA BIJI TAUHU
SESENDUK CAMPURAN BWG KISAR(bwg besar +bwg putih+halia=dikisar)
2 BIJI UBI KENTANG
SETENGAH CWN KCG TANAH
SETENGAH CAWAN KACANG DHAL
600GM UDANG YANG SEDANG2
TAUGEH DAN SAWI
CILI KISAR SECUKUPNYA
Kalau suka..bbrapa biji cucur udang
MINYAK UNTUK MENGGORENG..
1TIN TOMATO SUP
1 TIN SEDANG TOMATO PURI
GARAM GULA PERASA SECUKUPNYA
CARA2NYA:
Celur mee kuning..toskan
Rebus telur..ketepikan
Goreng tauhu..sejukkan..potong ikut suka..
Sawi dan taugeh dicelur bersama...
Rebus kcg tanah,kacang dhal dan ubi kentang sehingga empuk..siang udang separuh kopek..rebus kepala dan kulit udang..kisar..dgn air rebusan dan toskan.
Tumis bawang campuran kisar...masukkan plk cili kisar..
SELEPAS ITU masukkan tomato sup serta tomato puri..
Kacau sebentar...masukkan air rebusan udang serta kacang tanah.kcg dhal serta ubi kentang yg tlh dikisar..biarkan mendidih...tambahkan perasa...
Bila kuah dah masak...sendukkan beberapa senduk kuah..masukkan dalam kuali..bagi mendidih..masukkan beberapa ekor udang mentah...biarkan mendidih bbrapa ketika hingga udang masak..tuangkan kedlm piring yg tlh ada mee+sayur+tauhu+ Telur rebus dan cucuq udang..taburkan dgn daun sup/ daun bawang serta bwg goreng..
SEDIA UNTUK DIMAKAN
No comments:
Post a Comment